POLLASTRE DEL PENEDÉS
AMB ROSTIT DE CEBA,
TOMÀQUET I CANYELLA   //

GRAN SANGRE DE TORO: Vino negre
amb D.O. Catalunya i varietats de raïm
garnatxa, carinyena i syrah. Un vi
color, amb una rica aroma fruital,
exaltada per càlides notes d’espècies,
i un paladar vellutat i elegant,
que s’adiu amb el sabor tradicional
del pollastre criat com els d’abans,
ben daurat, acompanyat de ceba,
tomàquet i canyella, que combinen
la seva acidesa i dolçor amb la textura
i el sabor d’aquesta au de carn ferna
i alhora fina. Tota una temptació.